ステイホームでスイーツ作り

新型コロナウイルスの影響でステイホームをする時間が増え、家で充実した時間をすごすためスイーツ作りを始めました。

この時期にスイーツ作りを始めた人が多かったらしく、スーパーではホットケーキミックスやバター、生クリームなどの製菓材料が軒並み品薄になっていて驚きました。考えることはみんな一緒なんですね。

最初に挑戦したのは混ぜて焼くだけの簡単なチーズケーキです。材料はクリームチーズ、たまご、生クリーム、お砂糖、薄力粉、レモン汁だけで作れて、混ぜて焼くだけなので、難しいとされるスイーツ作り初心者でも失敗なく作れるお菓子でした。ボトムスにビスケットとバターを混ぜたものを冷やし固めると、ざくざくの食感と味わいのアクセントになってより美味しくできました。

その次は、暑くなってきて冷やして固めるだけの、オレオチーズケーキも作ってみました。クリームチーズに生クリーム、砂糖にオレオビスケットを砕いたものを混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで、ゼラチンがなくても固まるお手軽レシピです。オレオのほろ苦さがチーズケーキの甘さと相性抜群で、ついついおかわりしたくなるような癖になる味わいです。上に砕いたオレオをトッピングすると、お店で販売されているような本格的なスイーツになっておすすめです。

料理を多くするようになって、思ったのがお水のこと。いつもお水はペットボトルで買いおきしているんですが、使う量が増えてくるとなかなかそれも面倒。
そこでがぜん興味が出てくるのがウォーターサーバー。家に届けてくれるのってすごい便利!お水も美味しいらしいし。

この間、友達の家に遊びに行くと、おしゃれなウォーターサーバーが設置されていて、すごい欲しくなったんですよね。
友達のウォーターサーバーもすごいおしゃれで!インテリアとしても違和感が無く可愛かったし、使い方が簡単だったし。

料理もこれから作る機会も増えそうだし。かなり真剣に考えてます。見た目重視になりそうですが。。


手作り入浴剤

私はお風呂が大好きです。
疲労回復や心のリラックスのためにも、毎日湯船にはつからないと気がすみません。
そんなお風呂の友として欠かせないのが「入浴剤」です。
最近では様々な効能を持った入浴剤が発売されていて、どれも温泉顔負けの成分!
けれど、優秀な入浴剤であればあるほど、価格も高くなるんです。
なので、私は最近手作り入浴剤を楽しむようになりました。
必要なものは重曹とクエン酸のみ。
どちらも薬局で購入できます。
この2つ、合わせるとどうなるか?
なんと!炭酸風呂になるのです!
炭酸成分の配合された入浴剤は、購入すると数百円します。

参考:https://sm-yoshiblog.com

それが半分以下の価格で楽しめるのですからかなりお得です!
炭酸風呂には多くの効果が期待できます。
例えば血行促進効果。
10分も使っていればじんわりと汗が出てきて、肩こりや腰痛もじんわりと解消してくれます。
また、溜まった古い角質や毛穴にこびりついた汚れを除去してくれるので、お肌もツルンツルンになるんです!
これは炭酸成分が皮脂やたんぱく質に反応して馴染む働きがあるため。
炭酸の成分を上手に生かしたこの手作り入浴剤。
使えば使うほど肌はきれいになります。
そして、入浴剤の節約にもなって一石二鳥!
これからもこの入浴剤で毎日のお風呂を楽しみたいと思います。


パワフルエクサ!

今日何となくダンベルを降りたくなり、久々にエクササイズをこなしました。

自宅でエアロと同時並行してのレジスタンストレーニングです。油圧ステッパーをリズミカルに踏んでゆっくりダンベルを上げ下げするというシンプルな内容ですが、これがなかなかにパワフル。

重さの違うウェイトで負荷をかけているぶん、純粋にステッパーだけよりも格段にやりがいがありますね。久々だったこともあり、これがだいぶ気持ちよくてあっという間の1時間でした。実に充実感、爽快感に満ちていました。

全身の映る鏡を前にフォームやボディライン、顔つきを確認しつつ、サクサクこなしていった今日のエクササイズ。美の宿る背中への意識、綺麗に引き締まってきた二の腕への着眼、ボディ全体のラインや筋肉のスタミナ、ハリ具合をよーく確かめながら、ボディとの濃密なコミュニケーションを図ったひとときでした。

エクササイズって若返りの元ですよね。エクサが捗っているときはいつも顔つきもハリのある笑顔に変わり、幸せホルモンの類の脳内麻薬やら浄化作用やらがとっても活発に働いているのがよーく分かります(笑)。

とにかくも今日やって大正解のエクサでした。

気分転換がてら、近々ビジターで十分なのでジムにも行ってみようかと思います。終了後ののんびりバスタイムもまた楽しみなんですよね♪


最近ハマっているホットサンド

だいぶ寒さが和らいできた今日この頃です。

先日ホットサンドメーカーを購入しました。これ、毎朝愛用しています。

最初のうちはスタンダードにハム、卵、チーズなどの具材をいれて食べていましたが、最近はいろいろな味に挑戦しています。未知なる味と可能性を求めて具材の組み合わせを日々研究中です。

今日は、研究結果からおすすめな具材を2種類ご紹介したいと思います。

まず1つ目は、ネギとチャーシューとマヨネーズと黒胡椒です。具材的にはラーメンのトッピングみたいですがパンにもよく合うんです。

2つ目は、ギョーザまたはシュウマイです。少しびっくりしてしまうかもしれませんが、こちらもまた合うんです。例えるなら肉まん風な味になります。しょうゆや辛子を加えるとより肉まんに近づくかもです。

ホットサンドに目覚めて色々な具材を組み合わせてみましたが、意外とパンと合わないような具材が美味しかったりしてまだまだホットサンドの具材の研究は続きそうです。


週末ランニングはじめました

週末は早起きをして、近所の川沿いを走っています。
時間は大体午前6時頃家を出て、軽く早歩きのウォーキングをしながら自宅から5分程の公園に立ち寄り、そこで朝陽を浴びながらストレッチをします。
お昼や午後には賑わう公園も、早朝はしんとしていて、時々ふらっと猫が現れたり、犬を連れた人が歩いていたりする程度で、空気も気持ち良く感じられます。
その後さらに5分程度あるいて川沿いの道へ出て、早速走り始めます。
今まではウォーキングが主だったのですが、ある日気まぐれにいつものウォーキングの恰好で軽くランニングしてみたところ、ゆっくりのスピードなら意外と走ることもできるのだな、と確認できたので、それから現在の週末ランニングへとなりました。
ランニングをした日は、日頃の身体の疲れもリセットされるようで、走り終わった後は身体が軽く感じられ、夜ぐっすり眠れるようにもなりました。
汗も大量に発生するので、基礎代謝もアップして、デトックス効果も得られるようで、肌のつやが良くなった気がして、うれしいこの頃です。


手作りパン教室

ご近所に手作りパン教室がオープンしました。

生徒は3人で少人数制のアットホームなサロンです。初対面の方と一緒に習いますが先生がとても優しい雰囲気の方なので和気あいあいとレッスンしています。前からそろそろ習い事をしたいと考えていたので、今はこの手作りのパン教室に今夢中になっています。

パン教室のパンは本格的な手ごねパンで、無添加なので安心して食べられるし、日持ちがしないのですが出来立てはふわふわで本当においしい!先日は難しいパンでしたが先生の指導で上手に焼き上げることができました。

今では、パン教室以外でも自宅で作ったりもしています。家でも作りますが、まだまだ失敗も多いんですよね。そんな時は先生にラインで聞いたり。

そんな教室はやっぱり好評のようで、今では人気で予約がなかなかとれないぐらいに!いつも次の予約をしてから帰ります。

ずっと仕事ばっかりで自分の時間が少なかったので、とても充実です。また来月行こうっと。


はだぎわ美容液

年齢と共に、たるみや毛穴そしてくすみなど、肌の不調を感じる様になり、最近はブランド問わず機能や効能重視でネット上の情報を元に、コスメを試す様になりました。

いろいろ試してみましたが、口コミが好評でも自分の肌には合わなかったり、さほど効果を感じなかったり様々。中には凄く効果を感じるコスメにも出会います。ただ、効果を感じても、値段が高く継続できないものも多く、気に入ってずっと継続して使用できるものって限られますよね。

そんな数少ないコスメの中で、最近、気にって使用しているのが「はだぎわ美容液」です。

「大人女性のためのエイジングケア」という謳い文句に惹かれたのが、最初。使用感は「本当に効果あるのか?」というくらいサラーっとしています。リンゴ幹細胞+フラーレン+アナツバメエキス+発酵ローズハチミツなどなど、聞くと良さそうではあります。どれがどう効くのかは素人には全くわからないのですが、半信半疑ではじめて1か月ほど使用しました。徐々にですが、朝起きた時の肌の手触りが劇的に変化します。頬がモチっとしてハリを取り戻すと同時にたるんだ毛穴も心なしか目立たなくなりました。ほうれい線も薄くなったかな?頑固な鼻の毛穴はまだまだ健在ですが、価格も手軽なので、もうしばらく試してみようと思いリピート購入しました。

効果が長く続けばいいな。


キラキラのお皿

輸入食器のお店で、お気に入りの一点を発見!即購入してきました。キラキラしたお皿。しかも大皿。

お料理は何枚もお皿を使うよりは、この一枚にまとめると楽だなーと思ってて、ちょうど大皿が欲しいと思っていたところに運命の出会い的な!

色合いもバッチリ。お料理が明るく見えます。普通の白いお皿も素敵なのですけど、もともとお皿がキラキラしていたら、お料理もキラキラに見えるのではない?って単純な私の脳みそが判断しちゃいまして。確かに、キラキラ照明を受けて明るい。食卓が楽しくなりました。

大皿にまとめてるから、洗い物も1枚分で済むし、いいことづくし。お値段もそんなに高くなくって2500円くらい。お安く、いい買い物ができたと大満足しています。大皿だから、たくさん乗せることができるし、盛り付けもなんだか楽しくって。

いろんな盛りつけ方ができるから、作るのも楽しくなってきました。ちょうどいい重みもあって、気分も上がる。こんなにいいものに出会えた私はラッキーだなって思います。

ヴェトロ・フェリーチェというブランドのものらしいのですけど、そんなに聞いたこともないブランド。でも輸入食器のお店でオススメされているくらいだから、いいものに違いない!

シリーズ揃えてみたくなった素敵な食器です!


ラッキーと誘惑

コーヒーが苦手な私は、毎朝紅茶を飲んでいます。

年に3回ほど発売される、ルピシアの福袋は毎回楽しみに購入していますが、先日予約していた福袋が我が家に届きました♪
この福袋は、大まかなお茶の種類が選べるところがいいんですよね。

いつもは紅茶ばかりのものを頼むことが多いのですが、今回はちょっとした出来心でいつもと違う紅茶と緑茶とウーロン茶が混ざったタイプのものを注文してみました。

いつもなら1~2種類は苦手なものが入っていることが多いのですが、今回は全て自分が飲めるお茶ばかりで、しかも大好きなお茶も、数種類入っていました♪

やっぱり自分が好きなものがあるのっていいですよね。

そういえば、今日もまたコストコへ行ってきました。
コストコはもうだいぶ慣れましたけど、いろいろ買っちゃってヤバイです。
物珍しさからあれもこれもとついついサイフが緩んで大出費をしたことも。

でもだんだん慣れてくると我が家に必要な物が絞り込めてきて、あとはそれのリピ買いのために行くのみ。
その時に割引されてる商品を見つけたり、新しい物を見つけたりするとちょっとヤバイけど。

好きなもの以外の誘惑でコストコは気を付けないと!


美容は「引き算?」

行きつけの美容室の美容師さんは、いつもオシャレで肌もきれい。

年齢も近かったので、「何か美容で気をつけていること、ありますか?」と尋ねたところ、

「実は私、ノーファンデ派なんですよ。高校生の時から美容には興味があって学校が休みの日はがっつりファンデーションしたりしてたんですけど、今考えると昔の方が化粧が厚かったですね?笑。」とのこと!

驚きました。そこで私も「ノーファンデ」を実践してみることに。

最初はニキビの跡や肌のムラが気になっていましたが、半年くらい続けていると肌がキレイになっていくのがわかりました。

もちろんどこかへオシャレしていく日はファンデーションをしますが、ごく薄く。

日頃は洗顔で落とせるお粉を使っています。

そのためメイク落としはポイントメイクを落とすだけに使っていたので、肌への負担が少なくなり、長年悩んでいた乾燥肌も解消。

パックや美容液など過度の保湿も必要なくなりました。

あれこれ化粧品を試すのもいいですが、美容の「引き算」も試してみる価値ありですよ。


今日のモーニング

今日は朝早く起きてモーニングを食べに行きました。
ずっと気になっていたカフェ。

天気が心配でしたが、なんとか車を走らせて30分。

初めて訪れるカフェにはわくわくします。
外観がすごくオシャレで、インテリアショップと併設しているカフェです。
内装も木が基調となっていて、すごく落ち着く空間なんですよね。

店内には朝早いのに、思っていたよりもたくさんのお客さんがいて、賑わっていました。
私は3種類のパンが食べられるモーニングを注文。
コーヒーもセットでなんと500円。

そんなに量は多くないのかな?と思っていたら予想外。
出てきた料理はパン3種類にサラダにスクランブルエッグ、ヨーグルト、手作りジャムにコーヒー。
これで、500円はお得だと思いました。

そして、すごく美味しかったです。お腹もいっぱいになり本当に満足でした。

こんなに安くておいしくてお得なモーニングは久しぶりで、嬉しかったです。
また絶対に来ようと思っています。


ヘルシーでダイエットにもいい?

料理するのが面倒な時にちゃっかりお世話になっているのがセブンイレブンのお弁当です。
セブンイレブンはどれも本格的な味で美味しいのですが、この前食べたサラダチキンのあんかけご飯が予想以上に美味しかったです。
ダイエットの味方であるサラダチキンがお弁当になっていました。

サラダチキンがごろごろ、さらに色々な野菜と共にあんかけだれになってて、ご飯がスルスル食べられます。
野菜とチキンなので栄養価もバッチリですね。
ご飯ですがダイエットに良さそうな気がしました。
しかも食べ応えもあるので満腹感を得られるのが嬉しいです。

ダイエットの時は、高たんぱく低カロリーのささみか胸肉が良いんですよね。
空腹を感じると直ぐ間食したくなりますからね。
ご飯だけじゃなくて運動も色々しないと上手く痩せてくれないので厄介なんですけどね。


洋食な気持ちだったのでイタリアンに

やっぱり外食は癒されますね。

まず自分が作らなくてもいいのが嬉しいです。後片付けももちろんいらないし。
今日は前から行きたいなぁと思っていたイタリアンレストランに行って来ました。
同じ区画内にベトナム料理店が入っていていつもどっちに入ろうか悩むんですが、今日は洋食な気持ちだったのでイタリアンにしました。

開店直後に行ったのにすぐに満席になり驚きました。そんなに人気があるお店だとは思っていませんでした。
メニューはランチメニューもありお手頃だったので良かったです。
野菜もオーガニックにこだわっているようで、ランチにしたのですが色々な野菜の前菜が出て来ました。

やっぱりこうやってちょっとずつ色んなものを食べられるって楽しいです。
メインはパスタとリゾットとピザが選べたのですが、そのピザが揚げピザだったので珍しいなぁと思ってピザにしてみました。
イタリアンなので名前が全部難しい読みでしたが、材料などを見てなんとなく注文しました。
中からチーズが溶けて出てくる触感が楽しくて美味しかったです。

デザートも着いていたのですが、コーヒーは付いてなかったので少し残念でした。
これで飲み物ついてたら最高だったのになぁ。でも他のメニューも美味しそうだったのでまた行きたいなぁと思いました。

ひとりで入ったけど次回は家族を連れていってあげようかな。

東北地方のビューティーなら


思い切ってヘアスタイルを変えてみたいけど

春めいてきたせいか、この野暮ったい髪をどうにかしたいと思って仕方がありません。
私の髪はとにかく多くて、おまけに広がりやすく年齢のせいか昔よりもうねりやすくなってしまって、美容院ですいてもらっても、かなりボンバーヘアになってしまうのです。
しかも面長なので、ヘアスタイルで上手くカバー出来れば良いのですが、結局パーマも何もないストレートというか、ロングヘアで前髪を流しておでこを出してしまうので、面長が強調されたままの状態なのです。
面長の人は、前髪をしっかりと作って、サイドにボリュームを持たせるパーマヘアが良いと言われていますが、パーマをかけるにもお金もかかりますし、何よりスタイリングも慣れないとちょっと大変なんですよね。
なので何年もこの野暮ったい感じに収まっているんです。
でも春だし、たまにはイメチェンしてみたいですね。
せめてカラーを春らしくピンクとかそんな感じにしてみたいですね。
まぁ、直ぐにカラー抜けてしまうんですけどね。


デパコス巡りで幸せ~

最近ハマっているものといえばズバリ!コスメ収集です!
プチプラからデパコスまで色々な種類があるコスメですが、可愛かったり、モードでかっこいいデザインだったり、見るだけでも癒されますよね♪
そして休日になると行きたくなるのが、デパートの化粧品売り場です。一歩そのフロアを歩くとキラキラした売り場に、綺麗なBAさん…歩いているだけでも幸せ~!!
とあるデパコスのお店の近くを歩いていると、突然BAさんに声をかけられました。
「肌診断をしませんか?」
特にあてもなく歩いていたので(笑)受けてみると、肌をピッとカメラみたいなもので撮られ、肌年齢を出してくれました。なんと・・・・・実年齢―2歳!!!!
正直誤差の範囲かもしれませんが、何はともあれ若いのは嬉しい!思わずテンション上がっちゃいました。
そしていくつかコスメの説明を受けたあと、購入を迷っていると「サンプルを差し上げますか?」のひとこえが。
最新コスメのサンプルをもらえるのも、デパコス巡りの醍醐味ですよね♪
帰りがけに気になっていたリップを購入して帰宅しました!
皆さんも休みの日はデパコス巡りで女子力を高めてみてはいかがでしょうか?


練り香水の使い方

冬はカサカサ、ガサガサの季節。
でも、クリームを塗るとベトベトしちゃう。
これが悩みでもあります。

こんな時に私は肘や膝、手の甲には「練り香水」をクリーム代わりに塗っています。
香りも良いし、ベトベトしない。
まぁ、成分的にはホホバオイルとミツロウ、香り付けにオイルなのでバンドクリームと変わらない。
ちょっと固めなだけなので、充分いけますよ。
ただし、「塗りました感」はあんまりしないので物足りない人もいるかもしれません。
そういう人はベタベタ感が好きなんだと思うので、ぜひ本場のハンドクリームを使ってください。
ちなみに練り香水を使うと何となくしっとりするくらいで、エアリータッチ。
「あれ?塗ったっけ?」って言う使用感になります。
でもカサカサが自然になくなるし、とてもお勧めです。
香水なだけあって香りも華やか!
実はパサついた髪の毛にも付けちゃいます。
どこにでも使えるので荷物も少なくて済むし、とても便利!
お試しあれ!


常に美意識を忘れないこと

美意識って大事ですよね。
美意識が高ければ高いほどキレイになりたいと思うしキレイになるために頑張れます。
キレイになりたいと思う人はまず美意識がどれくらいなのか、高いのか低いのか考えてみるといいですよ。

美意識が高くなるとだんだんキレイになっていきます。
人間って変われるんだな・・・とはっきり分かりますよ。
美意識が低いと思っているなら、とりあえず少しだけでも美意識を高くしてみましょう。

私は自分を変えたくてジムに入りました。
弱い自分がイヤですぐに諦めるクセがある自分もイヤで、そんな自分を鍛え直したいと思うようになったんですね。
人間なら絶対に変われると自分に言い聞かせながらトレーニングしてます。

トレーニングしながらも常に美意識を忘れません。
美意識を忘れてしまうとただ体を鍛えるだけになってしまうんですね・・・。
今更筋肉ムキムキの逞しい体になりたいわけじゃないし、女性として魅力的な体になることを考え続けてます。


チキンロールについて

レシピサイトを参考にして、鶏もも肉を使ってチキンロールを作りましたが、ちょっと失敗・・・

中が少し生焼けになってしまいました。

レシピは人参といんげんを使っていたのですが、いんげんが無かったので人参とピーマン2個を使ったのですが、野菜の量が多くなってしまいロールの形がいびつになり、火の通りが均等にならなかったようです。

レシピにあるタコ糸を持っていなかったので、つまようじを指してロール状にしたのも火の通りがバラバラになる原因かも。

さらに、レシピは甘辛いたれを使うのですが、前日と一昨日に甘辛味の料理を作っていたので違う味にしたいと思い、塩コショウとクレイジーペッパーで味付けをしたので、ふたをして蒸し焼きにする工程を省いてしまったのです。

自分の要領でレシピを変えてしまうと、ダメですね。。。

ちゃんとそれをマスターしてからアレンジを加えて方がいいですね。。。


初めてのもんじゃ焼きづくり

みなさんはらどのような料理を作っているのか気になります。

なにかおいしいレシピはありますか?

そんなレシピネタが尽きている中、もんじゃ焼きのレシピを発見しました。明太もちもんじゃです。なんとも美味しそうなネーミングです。

早速材料を買ってきました。

作り方も本当に簡単で材料をボウルにまとめてぽんっといれて混ぜるだけっていう感じでした!時間のない方にはおすすめです。

でも天かすの量がハンパなかったです。

でもこの天かすでもんじゃ焼きのトロトロ感をだすみたいで、ほぼ天かすじゃないかって思ってしまいましたが、レシピ通りに作ってみることにしました。

そしていざ焼きます。はじめに具のみを入れて…その後に具の下のあるだしを流して…だと思ったけどだしが天かすに吸われてほとんどない!

でももぉいいや全部入れてしまえ?っと焼き方はオリジナリティに溢れていましたが、食べてみるととってもおいしかったです!

みなさんも作ってみてはいかがでしょうか?


もう夏野菜が美味しい時期ですね

スーパーのお惣菜にも夏野菜を使ったものが増えてきました。
冷やし中華などもたくさんディスプレイに並ぶようになってきましたね。

トマトやナス、キュウリなども前面に出てくるようになってきました。
フルーツコーナーにもスイカやメロンなどが並んでいてワクワクしますね。

デザートコーナーにもメロンを使ったものが増えて目移りしてしまいます。
果物の中でもメロンが一番好きだったりするんですよね。
メロンゼリーなどを見かけると心が躍ります。

夏野菜を使った料理にはさっぱりしたものも多いですよね。
漬物にすると美味しかったり、酢と相性が良かったり。
まさに夏に合った野菜です。

キュウリは塩もみするだけでお手軽に食べれるので好きです。
赤味噌との相性もいいですしね。
塩分と水分の組み合わせで一番いいのではないでしょうか。

トマトやスイカなどのデザートみたいな野菜もあるし。
夏野菜は何かと美味しいです。
今年の夏もいっぱい野菜を堪能できたら嬉しいですね。