外食は悪くないですよ

「外食は身体に良くない」なんて言われているけど、外食でもバランスよく食べたり店を選ぶことで身体に良い食事はできますよ。
外食は身体に悪いなんて決めつけは良くないのかなって思います。
一概に「いつも自分で料理をしてそれを食べているから身体に良い食生活を送っている」とも言えませんし・・・。

たとえば、コンビニのお弁当やスーパーのお総菜をよく買って食べるから不健康とも言えなくて、インスタントラーメンが好きでよく作って食べるから身体に悪いとも言えない・・・。
人間の身体はひとりひとり違って食べたいもの食べたくないものもみんな違うからそれぞれでいいんだと思うんです。
さて、私は月に何度か外食をしています。
外食をする場所はいつもその時の気分で決めるんですが、長年外食が多い生活をしていても至って健康ですよ。
病気らしい病気もしないほど健康なんです。
無理に外食を我慢しないでうまくお店を使うのは良いことだって思うんですが・・・。

宅配水(ウォーターサーバー)で気になるカタチ

毎日のお水ってどうしてますか?

私はスーパーで2Lペットボトルをまとめて買っているんですが、これが意外と大変。

車で買い物に行きますが重さもあるので運ぶのが大変ですし、たまに買い忘れたりするとそもそも水が無くなる事態に。。。

水は必ず使うものだし、毎日必要なものなので宅配水を取ろうか考えています。
ウォーターサーバーって言うの? よくお店とかでも見かけるやつ。

アレって水が宅配されるのはもちろん、いつも冷たい水や熱湯が使えるので便利ですよね。お湯沸かす時間ってけっこう面倒くさいし。

でも、結構な大きさが問題。。。

うちはキッチンがごちゃごちゃしがちで置き場所が・・・
見た感じ大きさもあるし場所取っちゃいますよね、ウォーターサーバーって。

でもネットを見てたら、あんなに長いものじゃなくて、短くて小さいやつもあるんですね!

ウォーターサーバーの卓上型!

見た目もかわいいかも! これならダイニングの机にも置けるし。・・・ほしい。

豆乳ラテで内側からキレイ

毎年、この時期になると何かと豆乳を取り入れる習慣がある私です。
中でもお世話になっているのが、麦芽コーヒーや豆乳バナナ。
いずれも牛乳で割っていただきますが、豆乳の方がちょっと多めになるよう、低脂肪牛乳と豆乳の割合が4:6ぐらいのバランスになるように調合するとおいしいですね。
いつものカフェに麦芽コーヒーも参加させた豆乳ラテとも、夏季はとくに蜜月生活が続きます。
カフェなどのドリンクに限らず、シチューやクラムチャウダーなども豆乳割りにするといずれもマイルドで優しい味わいがして大好きです。
美活にもいいですが、美容のことを考えながら飲むというよりは、自然に飲みたいなと思ったものがそのまま美と健康の素につながるような食生活になっている感じです笑。
気がついたらヘルシー、というのがナチュラルで結果的にストレスフリーですから、一番美容にもいいと思いますね。
豆乳バナナも麦芽コーヒーも、先月から普通に計4パックほどがなくなろうとしているのでまた買わないとです笑。
今後も豆乳との蜜月生活は続きます。

食べることが大好きだから

私は美味しいものを食べるのが好きで美味しいものを食べることがストレス解消になるんです。だから太りやすいんですね・・・。新鮮な野菜や肉を見ると目が釘付けになっちゃうし、美味しそうな料理のニオイを嗅いだだけでお腹がグーグー鳴ってしまうんです。

昔から食いしん坊だったから体格はいいですよ~。良く育ったと両親からも言われます・・・。とにかく食べ物に弱くてそのため太りやすいことが分かっているのでサウナに通っています。サウナに入って汗を出し、水分を補給してから水風呂に入るのを何回も繰り返します。

初めはサウナの中にいるのが苦しくて修行のようでした。それにサウナの常連さんが「サウナに入ったからといって痩せないよね~」という話をしているのを聞いてしまって、このままサウナ通いしていてもお金のムダなんじゃないか・・・と思いました。

でも、食べることをやめられないのでサウナ通いを続けています。水分補給は水にしています。

夏にお勧めの家ランチ

もうすぐ暑い夏がやってきますね。
お昼時に家にいる際にも、手軽に食事を作って食べたいものですよね。
今回は夏にお勧めの家ランチについてお話したいと思います。

・簡単冷やし中華
ハム、きゅうり、カニかま、茹で玉子のみを乗せる冷やし中華は、簡単にしかも手軽にできる1品です。
あまり火を使わずに作れるので、暑い日にはとても助かります。

・サラダうどん
茹でたうどんの上にレタス、きゅうり、トマト、ハム、シーチキンをのせるだけの簡単料理もお勧めです。
こちらも生のうどんを買ってくると、お湯をささっとまぶすだけでうどんもゆで上がるので簡単です。
あとは野菜を沢山入れると野菜不足解消にもなるので、お勧めです。
こちらもほとんど火を使わずに作れる1品です。

・キムチ納豆丼
ご飯の上に納豆とキムチを乗せるだけの簡単丼です。
最後に生卵をのせても美味しいかもしれません。
火も手間もお金もかからないので、お勧めです。

以上、夏にお勧めの家ランチについてお話ししました。
夏にお家ランチをされる方は是非参考にしてみて下さいね!

最近はトマトソースパスタにはまってしまった

好きな食べ物を見つけると、ずっとその食べ物を食べ続ける習慣があるおかげで、最近はずっとトマトソースパスタを食べ続けています。

トマトソースが大好きで、トマトソースを食べるためにパスタを食べています。自分でも、変わった習慣だとは思いつつも、自宅では毎食のように食べています。
この習慣を続ける上で、とても助かっていることはイタリアン料理がとても世間でポピュラーであることです。たとえ外食に行くとしても、必ず、イタリア料理屋さんを見つけることができます。

外食で食べるトマトソースパスタは、お店が変われば味が全然違いますが、自宅ではいつも同じです。同じブランドの同じ商品を購入しているからです。ずっと食べ続けると想定して、大量に購入してあったので当分はトマトソースの心配はしなくても良さそうです。

私が同じ物を食べ続けることに対して、友人は当初は不思議がっていましたが、今となってはだんだんと慣れてきたようです。というのも、一緒にイタリア料理屋さんに入って、私がトマトソースパスタを頼むと、「やっぱり」と微笑んでいたからです。私の習慣として、すっかりおなじみになったみたいです。

外食の楽しみについて

皆さんは普段、外食はどのくらいしているのでしょうか?
一人暮らしや家族がいる人、学生や会社員など、その環境によって異なるのだと思います。

私は家族で暮らしていて、自分は家計を預かっているので、
やはりなかなか外食は行けないのが現状です。
外食は月に一、二回くらいというふうに家族でルールを決めています。
普段は私が食事作りをしているのです。

でも、家族の記念日があったときには外食をしたりするのですが、
普段あまりいけないので、その分思い出になったりしますね。
会話も弾んで、とても楽しいですし、おいしいものも食べれて、とても幸せです。

外食のありがたみを知ることができるのです。
外食をすると、人が作ってくれたものってこんなにおいしいんだ、と感動してしまいます。
主婦になってからは人の作ったものは食べる機会が外食くらいしかありません。

こういったことから、外食はとても楽しくて、わくわくするものだなと大人になってからより感じるようになりました。

飯うま嫁になるために

実家暮らしで母親がすべて料理していて自分で弁当すら作らなかった私が結婚して一番困ったもの…それは料理です。
カレーや○○の素などそれ通りに作ればいいものはいいけれどそればかりだと味気ない?と思って野菜炒めやスープなども作っていると夫には不評。

「まずいわけではないけどうまくもない。」とのお言葉を毎回いただくので見返してやりたいと思うように。

で、料理本も買いましたが節約もしたいのにいちいちレシピ通りに食材買っていたら破産してしまうわ!と思い友人に聞いたのがレシピサイトの存在。
家にある食材を選択するとそれにあったお勧めレシピを教えてくれるというすごいやつ。

さっそく家にあった野菜や肉などでレシピ検索すると大量に白菜レシピが。とりあえず1番人気のレシピで夕飯作成。待ってろ夫。

夫が帰宅すると「お、いい匂い!」と早速いい感じなようす。

夕飯時一口食べた瞬間に「おいしい!お前が作ったのこれ!」と感動して食べる夫にガッツポーズの私。
それからというもの自己流やなんとなく料理はやめてレシピサイトに頼っています。

最近の趣味はパン作り!

ヒマな時にお菓子を作ろうと思い、レシピを探していると、初心者でも簡単パン作りのレシピを見つけました!

自分でパンを作ったのは小学生の頃、授業で作ったことだけでした。発酵!?ドライイースト!?何もかもが分からず、初心者の私にも本当にパンが作れるのかなぁ?と思いながらも、すぐに材料を買いに行って、作ってみました。

レシピを見るととても簡単で、その通りに作ってみると発酵ではうまく膨らまなかったのですが、初めてだし…失敗しても仕方がない!と思い、焼いてみました。焼くまでの時間もあっというまで、コネたり、作業が楽しく、焼き上がりが楽しみになりました。

出来上がりはふっくら!ふわふわ!手作りパンの良い香り!味も美味しく、大成功でした!

それからは、発酵の難しさや失敗も含めてパン作りにハマってしまいました!パン作りにハマリ、教室に通う人の気持ちがわかりました。塩パンを作ったり、ウインナーを入れてみたり、色んな種類のパンが簡単に美味しく作れて、今では毎日のように作っています!

作り置きレシピ

「作り置きレシピ」とはその名の通り、一度作れば数日間冷蔵庫で保管が可能な料理のこと。別名「常備菜」とも呼ばれています。

毎日の忙しい生活の中でも外食やコンビニやスーパーのお総菜に手を出すことなく、「自分で作った料理を食べたい」という人に人気です。

作り置きレシピを作るうえでいくつかのポイントがあります。それは、「出来立て」「作りたて」を食べるわけではないのでちょっとした工夫が必要になります。

例えば、味は「濃い目」に作っておくとか。塩分を少し多めに使用することで保存するうえでもメリットがあるんですよ。次に、梅干しやお酢などを活用して殺菌作用を高めることです。冷蔵庫で保存するとはいえ、日数がたつにつれて菌が繁殖する可能性もできてくるので、こうした調味料の使用するのがポイントです。ショウガやワサビもおすすめです。

さらには、「火をしっかりと通すこと」です。生焼けは腐敗を進みやすくなったりするので注意です。

時間があるときに「作り置きレシピ」を実践することにより健康や美容にも良いほか、食費の節約にもつながりますよ。